Ravioli ripieni di salsa di noci
...Il mondo di Elena...
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Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 3 uova
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 6/8 persone, 60 ravioli
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 albume di uovo
  • 150 ml latte
  • 1 rametto maggiorana
  • 125 g gherigli di noci
  • 125 ml di olio di oliva
  • 40 g mollica di pane
  • 40 g parmigiano
  • 30 g pinoli
  • il sale

Istruzioni

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