RAVIOLI FRITTI DI RICOTTA (RICETTA DOLCE REPERITA SU SALE & PEPE FEBBRAIO 2015)
Il Blog di Picetto
Il Blog di Picetto
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 5 2 valutazioni

Ingredienti

  • Per la pasta
  • 500 g di farina, più quella della lavorazione;
  • 100 g di zucchero;
  • 100 g di strutto; (io ho usato 100 g di burro)
  • 1 tuorlo; (ho dovuto mettere un uovo intero)
  • 1 bacello di vaniglia;
  • 1 pizzico di sale.
  •  
  • Per il ripieno
  • 400 g di ricotta di pecora;
  • 80 g di zucchero;
  • 80 g di zucca candita; (io non la ho messa)
  • 50 g di cioccolata fondente;
  • 1 limone non trattato;
  • 1 tuorlo;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.