Ravioli fatti in casa con ripieno di anacardi e tofu
Fiori di cannella
Fiori di cannella
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Ingredienti

  • 200 gr di farina di semola di grano duro
  • 100 ml di acqua
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 2 panetti di tofu al naturale
  • 100 gr di anacardi
  • erba cipollina
  • timo fresco
  • noci sgusciate
  • 1 cucchiaio di olio evo di buona qualit
  • 30 minuti
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  • Procedimento ravioli
  • 1 ) Stendere una sfoglia dello spessore di 2 mm 2) Versare un cucchiaino di impasto
  • 3 ) Coprire con un secondo strato di pasta
  • 4 ) Tagliare con una spatola da cucina i ravioli e formare ravioli 3cm X 3cm
  • 5 ) Cuocere in acqua bollente salata per 8 minuti 6) Versare in un mixer tutti gli ingredienti per il condimento e frullare
  • 7 ) Condire con il pesto e una spolverata di semi di sesamo

Istruzioni

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