Ravioli di ricotta dolci: il mio carnevale con la ricetta della nonna
ROBYSUSHI
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Ingredienti

  • 50 minuti
  • 30 per far riposare l
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • 3/4 mm circa. Prendete un cucchiaio di ricotta e disponetela sull’impasto, continuate cosi formando delle piccole ‘montagnette’ a distanza di 4 cm circa l’una dall’altra, poi rigirando la pasta su se stessa chiudeteli e tagliate delle mezze lune con l’aiuto di una rotella da cucina. Premete bene ai lati in modo da far fuoriuscire l’aria e chiudete bene i ravioli.

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