Ravioli di pesce fatti in casa
Fantasia ai Fornelli
Fantasia ai Fornelli
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Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • Per la pasta fresca x 4 persone 300 gr di farina di semola
  • 3 uova
  • Per il ripieno e la salsa
  • 100 gr di salmone affumicato
  • 100 gr di gamberi sgusciati
  • 200 gr di ricotta
  • 4 rametti di timo
  • 1/2 bicchierino di Bandy
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b. Pepe q.b.
  • 5 cucchiai di olio e.v.o.
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 ml di pomodori passata
  • 250 ml di panna fresca

Istruzioni

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