Ravioli di farro alla zucca e radicchio con pesto di noci
GranoSalis
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Ingredienti

  • 300 grammi di farina di farro semintegrale
  • 100 grammi di farina di grano duro semintegrale
  • 2 cucchiaini di curcuma
  • 3 cucchiai di olio e.v. d’oliva
  • 150 grammi di noci sgusciate
  • 20 grammi di mollica di pane, fresco o raffermo
  • 130 grammi di acqua
  • uno spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio e.v. d’oliva
  • sale marino integrale

Istruzioni

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