Ravioli di burrata al pesto leggero
CHEF DI SABATO
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Ingredienti

  • 400 g di semola di grano duro
  • 100 g di farina 00
  • 2 uova un pizzico di sale
  • acqua
  • 400 g di burrata
  • 100 g di erbette lessate e strizzate molto bene
  • 1 tuorlo 50 g di pecorino grattugiato

Istruzioni

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