Metti al centro pochi funghi e chiudili, sigillandoli con una forchetta. Lava le patate, mettile nella pentola, coprile di acqua fredda e portale a ebollizione
Aiutandomi con una sach a poch ho messo l'impasto in ciascuna sfoglia e formato i ravioli. Io mi sono aiutata con la sfogliatrice della KitchenAid, voi potete utilizzare anche una normale Nonna Papera (la macchinetta per la pasta
Quindi preprarte il burro aromantizato in un tegame con del burro e le foglie di salvia,Quando inizia a scaldarsi e sentite il profumo della salvia invadere la casa e pronto,Scolate i ravioli e uniteli ai burro,Saltateli ancora due secondi
L’altro giorno mi sono avanzati sei tuorli d’uovo dalla preparazione di una torta e pensavo di realizzare una crema, ma poi alla fine ho deciso di fare pasta all’uovo con cui ho preparato questi ravioliaifunghiporcini
Servire i ravioli in abbinamento con un Pinot Bianco e farli seguire a tavola da uno spezzatino di vitello con i funghi utilizzando, per la sua preparazione, dei porcini
Aggiungete un uovo e l'amido dimais. Ricordate sempre di appoggiare i ravioli su farina di semola. Con la ricotta, un po' di olio ed il pepe preparate una crema che mescolerete al salame piccante sminuzzato e saltato in padella
Metti al centro pochi funghi e chiudili, sigillandoli con una forchetta. Ingredienti. Pulisci i funghi. Lava le patate, mettile nella pentola, coprile di acqua fredda e portale a ebollizione
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