Ravioli con zucca e porri su crema leggera
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Ingredienti

  • 15 minuti
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • 2 minuti
  • 38 minuti Di
  • 400 g di farina
  • 3 uova intere e 1 albume 100 g di ricotta magra
  • 150 g di polpa di zucca
  • 2 porri
  • 100 ml di latte magro
  • 50 g di fecola o maizena
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • olio evo
  • vino bianco (facoltativo)
  • salvia

Istruzioni

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