Ravioli Cinesi - Chinese Dumplings
The Traveling Baker
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Ingredienti

  • 5 piatti enormi di cibo cinese, uscire stra
  • 2 cups farina
  • ½ cup acqua tiepida
  • 450 g maiale
  • 450 g verdura
  • ½ cavolo verza
  • 1 carota
  • ½ porro
  • 1 pezzetto di zenzero
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • sale
  • olio
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio al peperoncino denso
  • 1 cucchiaio di aceto di riso
  • aglio tritato (1 spicchio)
  • 20 minuti
  • 4 pezzi vicini e ritagliateli
  • 20-25 minuti
  • 2 min circa
  • 8 minuti
  • 5 years ago, after all). This is the way I learnt it (the video has also part 2 about how to make dumplings), and this is another way which I would suggest for next time. The video is well done, the girls are funny and very Chinese even if "australianized" and they really can cook
  • 2 cups flour
  • ½ cup warm water (some recipes call for boiling water)
  • a pinch of salt
  • 2 Tbsp soy sauce
  • 1 Tbsp rice vinegar
  • 1 clove crushed garlic
  • dry or fresh crushed chili

Istruzioni

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