Ravioli cinesi al vapore
Cuoche clandestine
Cuoche clandestine
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Ingredienti

  • 150 g di farina bianca (150 g all purpose flour - 150 g de harina blanca)
  • 50 g di amido di frumento (50 g wheat starch - 50 g de almidòn de trigo)
  • 180 ml di acqua (180 ml water - 180 ml de agua)
  • 100 g di foglie di verza tritate (100 g chopped cabbage - 100 g de hojas de col)
  • 2 cipollotti freschi tritati (2 fresh onion springs, chopped - 2 cebollines frescos)
  • 50 g di zucchine tritate (50 g zucchini, chopped - 50 g de calabacines)
  • 50 g di carote tritate (50 g carrots, chopped - 50 g de zanahorias)
  • 100 g di gamberetti sgusciati e tritati (100 g shrimps, chopped - 100 g de camarones)
  • salsa di soia (soy sauce - salsa de soya)
  • peperoncino fresco tritato (fresh chili chopped - chili picante)
  • zenzero fresco grattugiato (fresh ginger, grated - jenjibre fresco)

Istruzioni

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