Ravioli alla farina di canapa, zucca e crema di cavolo viola
Brontolo in Pentola
Brontolo in Pentola
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Ingredienti

  • 4 persone
  • 320 gr di farina
  • 00 80 gr di farina
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 500 gr di
  • 1 cucchiaio di mostarda di mele
  • 100 gr di parmigiano reggiano
  • 1 cucchiaio di caffè macinato
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • olio
  • 50 gr di cavolo cappuccio
  • 1 patata lessa
  • 50 gr di brodo vegetale
  • 30 gr di olio di oliva
  • 40/45 minuti

Istruzioni

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