RAGU' TOSCANO
le mie ricette collaudate
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Ingredienti

  • INGREDIENTI per 4 persone 250 g di macinato di vitello
  • 250 g di macinato di maiale
  • 150 g di salsiccia
  • 800 g di pelati
  • 2 carote 1 cipolla 2 costole di sedano
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 8 cucchiai di olio evo
  • 4 rametti di rosmarino
  • sale
  • pepe in grani
  • per servire 320 g di pappardelle,parmigiano reggiano grattugiato

Istruzioni

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