Crostata salata morbida Bimby 4. 68 (93. 57%) 28 votes. Una ricetta estiva da preparare con lo stampo furbo, utile per la preparazione della crostata dolce morbida di cui trovate la ricetta QUI
Share. La crostata morbida con crema al mascarpone è un dolce particolarmente semplice da fare , molto morbido e con un cuore cremoso molto invitante ed è un ‘ottima alternativa al classico tiramisù
La classica pasta frolla si fa, come voi sapete, con la farina, il classico buco al centro e poi si aggiungono velocemente tutti gli ingredienti ma come sempre voi sapete, esistono diverse varianti di pasta frolla dalla classica alla morbida, poi c’è quella al cioccolato, alle mele, agli amaretti, alle nocciole con albumi addirittura con le patate e tante altre infinite varianti che non sto qui ad elencarvele tutte altrimenti verrebbe fuori un post lunghissimo qui troverete tante crostate fatte con diversi tipi di frolla e poi c’è lei la mia preferita la frolla frullata dove gli ingredienti si mescolano tutti insieme e alcuni si frullano e la consistenza dell’impasto è molto simile a quella del ciambellone solo che è molto più densa e non deve riposare in frigorifero
Versatelo in uno stampo per crostate, imburrato e infarinato, non grande. Una morbide crostata con una soffice crema tiramisù, che ho fatto in maniera diversa dal solito… più mascarpone e meno uova…
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