Quiche alle zucchine con pasta brisé
Fables de Sucre
Fables de Sucre
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 360 g di farina 00 debole
  • 180 g di burro
  • 90 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 3 zucchine medie
  • 200 gr di ricotta
  • 2 uova intere
  • 30 gr di formaggio grana grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio EVO
  • 10/15 minuti, spegnere togliere lo spicchio d’aglio e lasciar raffreddare le zucchine.
  • A parte in una ciotola sbattiamo le uova con la ricotta, grana, sale e pepe. La pastella deve essere piuttosto liquida.
  • 50/55 minuti
  • Sfornate e lasciatela intiepidire su di una gratella prima di tagliarla e servire.

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.