Invece di utilizzare la pasta sfoglia, come faccio io (trovate qui la mia ricettacon pomodorini secchieprosciutto) le ha preparatecon la pasta da pizza
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Farcite la vostra pizza a piacerecon salsa di pomodoro, prosciutto cotto emozzarella (affettataalmeno un paio di ore prima emessa ad asciugarebenbenecon carta da cucina)
Pizzaconmozzarella di bufala eprosciutto crudo ,gustosa efacile da preparare. A rendere ancora più specialequestapizzasenzaglutine ,è la presenzadella buonissima mozzarella di bufala ,meglio chiamata come Corona di Paestum
Ok, non è una verapizza, ma il gusto un pò la ricorda, e poi chedire. una "pizza al volo". mettervi sopra uno strato di prosciutto, uno di mozzarella, qualchepezzetto di philadelphiae una spruzzata di tomato, una spolverizzata di origano ecoprire il tutto con l'altra sfoglia
Prendete una capiente ciotola (possibilmenteconcoperchio a chiusura ermetica),mettete la farina, un pizzico di sale, il lievito sbriciolato emescolate il tutto conle mani
Nel caso deipizza rolls i condimenti sono un po' più asciutti emeno ricchi di mozzarella ma possiamo sbizzarrirci conquelloche più ci piace, esattamentecomefaremmopercondire un pizza
- Condirecon salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, cubetti di melanzanaprecedemtemente fritti, un pizzico di origano econ l'aiuto della carta forno, sollevare la pizzaechiuderla a calzone, schiacciando benissimo i bordi
Provatequesti fagottini farciti con pomodoro, mozzarellaeprosciutto cotto. Nellaplanetariamettiamo la farina, il sale, lo strutto e impastiamo con l'acqua fino ad ottenere un panettobello compatto
Ritagliatecon un coppapasta dei dischi delledimensionichepreferite. Di una misura leggermenteinferioreritagliate il prosciutto di Praga e la mozzarella
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