Quanti modi di fare e rifare le Mini Quiche Lorraine
Crumpets & co.
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Ingredienti

  • 6 mini quiche
  • 200 gr di farina di farro
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • noce moscata
  • acqua fredda qb
  • 150 ml di panna da cucina
  • 1 uovo 80 gr di pancetta
  • 80 gr di asiago
  • sale
  • pepe nero
  • noce moscata
  • 200 gr spelt flour
  • 100 gr butter, cold and cut in cubes
  • 1 tsp salt
  • Nutmeg
  • Cold water
  • 150 ml cooking cream
  • 1 egg 80gr pancetta (or bacon) cut in small cubes
  • 80 gr asiago cheese, cut in small cubes
  • Salt
  • Black pepper
  • Nutmeg

Istruzioni

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