Quanti Modi di Fare e Rifare I biscotti allo zenzero per Natale
Lievitati e altro di Nadia
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Ingredienti

  • 450 g di farina
  • 350 g di farina 00 - 100 g di amido di mais o di frumento - 50 g di fecola di patate
  • 2 1/2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
  • 2 1/2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di zucchero bianco (semolato)
  • 60 g di zucchero di canna
  • 160 g di miele millefiori
  • 200 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • Zucchero e cannella qb per la finitura
  • Zucchero a velo e un goccio d'acqua per la decorazione
  • 15 minuti
  • Una volta cotti li ho fatti raffreddare sulla griglia. Ho mescolato poco zucchero a velo con qualche goccia d'acqua e ho tentato di fare qualche decoro.

Istruzioni

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