Quando si sar solidificato tirate fuori dal forno, lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti. Buon appetito a tutti con i quadrotti di ricotta e caffè.
PER LA PASTA FROLLA AL CACAO. PER LA FARCIA. 200 gr di farina debole. 125 gr di burro. 50 gr di cacao amaro. 125 gr dizucchero. 50 gr di uova. 75 gr dilatte (vi consiglio peròdiuniregradualmente il latteperavere una consistenzaottimale). 200 gr di cioccolato fondente. 200 gr di panna da montare. 50 gr dizucchero
Far raffreddarequinditagliare a quadrottiregolari. Possono avere gusti diversi dai tuoi. Difficoltà. Per ultima unire la ricottaben sgocciolata eamalgamare con cura
A cottura ultimata, sfornate il dolceelasciateintiepidire prima dirimuovere dallo stampo etagliare a quadrotti, esepiace, spolverizzate con zucchero a velo
Sfornare, lasciareraffreddare su una gratella, tagliare a quadrottieservire. Il cioccolato era già stato sciolto e rimasto in quanto usato per altro dolce, i cachi maturi da consumare, ricottacheera da consumare, uvettaancheessa iniziata easpettavachefosse tolta dimezzo
Versate in una ciotola la ricotta, i seminiall'internodella bacca di vaniglia emescolate con una frusta fino a ridurla in crema, poi aggiungete il succo dellearance, lo zucchero, sempremescolando con la frusta
Non li amo, è vero, peròse sono un po' elaborati mi danno soddisfazione. Amalgamate la ricotta, il mascarponee lo zucchero fino ad ottenere una cremaomogenea
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.