Profiteroles con Crema all'Arancia
mieleevaniglia
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Ingredienti

  • 40 g di burro
  • 140 g di farina
  • 280 g di uova intere
  • 3 g di sale
  • 40 g di tuorlo d
  • 40 g di zucchero
  • 40 g di burro
  • 60 g di succo di arancia
  • 120 g di panna fresca liquida
  • 140 g di tuorlo d
  • 120 g di zucchero
  • 32 g di amido di mais
  • 2 g di sale
  • 3 g arance
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 50 g di panna
  • 40 g di
  • 200 g di panna
  • 50 g di latte intero
  • 2 cucchiai di
  • 1 cucchiaino di aroma
  • naturale alla vaniglia
  • 1 cucchiaino di aroma
  • 50 g di panna montata
  • 40 g di

Istruzioni

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