Profiteroles al cioccolato
Bimby Mania
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Ingredienti

  • 100 g burro 250 acqua 5g zucchero 4uova 150 g farina un pizzico di sale Istruzioni Mettere nel boccale burro, sale, acqua 100° 10 minuti vel 3 Aggiungere farina e zucchero 20 sec vel 4 Lasciare raffreddare qualche minuto Aggiungere le uova 20 sec vel 4 Stendere la carta forno su una teglia e mettere un cucchiaino di impasto grande quanto una noce o versare l'impasto con una sac poche Infornare 15min a180° poi 10/15 minuti 200° tenendoli sempre controllati si devono dorare con l ultima cottura 3.2.1303
  • 400 cioccolato fondente
  • 240 latte
  • 1 bustina vanilina

Istruzioni

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