In una ciotola o direttamente sul piano da lavoro, porre a fontana la farina e lo zucchero amalgamandoli enelcentrometterele uova, il burro, la bustina di lievito, lemandorleela vanillina impastandobene con le mani elavorando fino a formare un panetto compatto
Quellache vi ho proposto è una frollabase allo yogurt ma potetearomatizzarlacome più preferite usando, ad esempio, dello yogurt alla frutta o al caffè, dellegocce di cioccolato, della frutta secca, della scorza di limone, eccecc…
Nulla da invidiare con quellipreparati con il burro… Con questadoseotterrete una teglia di biscotti, io consiglio almeno doppia o tripladose, tanto sono fantastici e si conservanoper più giorni seopportunamenteconservati, ad esempio in scatole di latta
un pizzico di sale. 200 gr di burro freddo di frigo. 133 gr di zucchero a velo non vanigliato. 3 tuorli piccoli oppure 2 grandi per un totale di 53 gr di tuorli. buccia grattugiata di 1 limone. 1 cucchiaino di essenza di vaniglia e/o 1/2 bacca di stecca di vaniglia in alternativa 1/2 bustina di vanillina
E non soloperme, a quanto pare… Vista la rapidità con cui sono spariti e dal momentocheavevo ancora dell’albumederivantedallapreparazionedel pandoro, ho deciso di rifarli
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.