POMODORI RIPIENI IN FORNO CON PATATE
Silvia Parigi
Silvia Parigi

POMODORI RIPIENI IN FORNO CON PATATE

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Ingredienti

  • INGREDIENTI PER TRE PERSONE
  • POMODORI , 6 MATURI
  • RISO ORIGINARIO , 6 CUCCHIAI
  • GRANA GRATTUGIATO , 6 CUCCHIAI
  • BASILICO FRESCO , 5/6 FOGLIE
  • SALE
  • PEPE
  • PATATE 6/7
  • OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Istruzioni

    LAVA BENE I POMODORI E TOGLI LORO LA CALOTTA SUPERIORE POI SVUOTALI AIUTANDOTI CON UN CUCCHIAINO E UN COLTELLO AFFILATO
    METTILI A CAPO DI SOTTO SOPRA UN TAGLIERE E LASCIA DA PARTE LA POLPA
    FAI LA POLPA A PEZZI SENZA PASSARLA AL MIXER POI UNISCI IL RISO , IL PARMIGIANO ED IL BASILICO TRITATO FINEMENTE
    REGOLA DI SALE E PEPE , RIPRENDI I POMODORI SVUOTATI E RIEMPILI CON L'IMPASTO APPENA PREPARATO
    CHIUDILI , OGNUNO CON LA PROPRIA CALOTTA
    SBUCCIA LE PATATE E TAGLIALE A PEZZI NON PICCOLISSIMI E DISPONILE NELLA TEGLIA ASSIEME AI POMODORI
    BAGNA CON OLIO E METTI A CUOCERE IN FORNO PER UN ORETTA CIRCA A 180°
    CONTROLLA CHE , TRASCORSO QUESTO TEMPO LE PATATE SIANO BEN COTTE
    ASSAPORA ..E BUON APPETITO !

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