Polpo e patate con olive taggiasche, capperi e salsa prezzemolata
Tentazioni di gusto
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Ingredienti

  • 1 kg 1 cipolla bianca piccola
  • 1 carota 1 gambo di sedano
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • 1 kg di patate novelle di Puglia
  • 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria
  • 2 cucchiai di olive taggiasche
  • 4 filetti di acciughe sottolio
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • aceto bianco q.b.
  • mollica di pane se serve
  • limone
  • sale, pepe

Istruzioni

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