POLPETTONE in salsa piccante
Il mio mondo in cucina
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Ingredienti

  • 2 persone
  • 200 gr manzo
  • 100 gr luganega
  • 40 gr uovo
  • 1 scalogno tritato finemente
  • 35 gr pangrattato
  • 150 gr peperone verde
  • pepe
  • 45 gr panna fresca
  • 1 cucchiaino di
  • 60 gr salamino
  • 40 gr salsa
  • 10 minuti
  • di
  • ¼ cucchiaino sale fino
  • ½ cucchiaino di paprika
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ cucchiaini di origano secco
  • ¼ cucchiaino di timo essiccato
  • salsa
  • 250 gr di salsa di pomodoro
  • 1 grosso scalogno tritato
  • 2 peperoncini
  • 50 gr zucchero di canna
  • 75 ml di aceto
  • 1/6 cucchiaino da tè di sale
  • 1/4 cucchiaino

Istruzioni

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