600 gr dizucchine. 1400 gr di scamorza affumicata oppuremozzarella sgocciolata perfettamente. 19 fettedi prosciutto cotto. 1circa 6 cucchiai di parmigiano o grana. 12 cucchiai di olio extravergine. 1sale. 1basilico fresco
sale. basilico fresco in foglie. 2 melanzanelunghe. 125 gr dimozzarellaben sgocciolata. 300 gr di passata di pomodoro classica oppurediciliegino. 2 cucchiai di olio extravergine (da usare solo segrigliatelemelanzane). 2 cucchiai di grana
1000 grammi diPatatebianche. 250 grammi di Funghi porcini. 50 grammi diPancetta, a cubetti. 120 grammi di Scamorza affumicata. 25 grammi di Parmigiano Reggiano, grattugiato. 10 millilitri di Olio extravergine d
Su ogni fettadimelanzanamettere una fettadi pomodoro, saleecoprire con il formaggio. Aggiungereabbondante origano espruzzaredell’olioextraverginedi oliva
3 Zucchine. 150 grammi di Ricotta. 2 cucchiai da tavola di Parmigiano Reggiano, grattugiato. 100 grammi di Pangrattato. 1 cucchiaio da tè diSale. 1 pizzico diPepenero. 3 cucchiai da tavola di Olio extravergine d
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