POLPETTONE DI CARNE E SALSINA DI POMODORO AI FUNGHI SECCHI
Lara & the Kitchen
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Ingredienti

  • 50 g di carne di manzo o vitello magra
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 300 g di salsiccia
  • 200 g di pane secco di buona qualit
  • 20 g di funghi secchi
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio grattugiato tipo Grana
  • mezza cipolla
  • 400 g di passata di pomodoro
  • uno scalogno
  • 25 g di funghi secchi
  • 20 g di pinoli
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • sale e zucchero q.b.

Istruzioni

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