Polpettone di Carne con funghi prosciutto e provola
Quinto Senso Gusto
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Ingredienti

  • 250 gr di carne di vitello macinata
  • 250 gr di carne di maiale macinata
  • 100 gr di mollica di pane raffermo
  • 2 uova grandi
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • una manciata di prezzemolo tritato
  • 70 ml di olio evo
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di provola
  • 150 gr di funghi champignon
  • 45-60 minuti
  • 250 gr of veal
  • mince
  • 100 gr of bread
  • crumbs

Istruzioni

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