Polpettoneconspeckescamorza-ricettasecondi di carne-golosofiaSu un piano di lavoro stendete un foglio di carta forno espalmatevi l’impasto, aiutandovi con una spatola
Il petto di pollo è una di quelle carni immancabile sopra la nostra tavola , eanchesecerco di limitare il consumodelle carni , in realtàesso è sovrano , e mi preoccuposempre di variare la preparazione
Il petto di pollo farcito conmozzarellaepancetta coppata cotto al forno è una preparazionefacile, velocee saporita pergustarediversamentequestacarne bianca
Sigillarebene i bordi edare all’impasto la tipica forma affusolata delpolpettone. Mescolare in una ciotola la carne tritata con la mollica precedentemente ammollata nellatte, strizzareesbriciolare
Oggi vi propongo un gustoso secondo piatto, gli involtini di carnecon la mortadella. Twitter. Per prima cosa adagiare la carne su un tagliereebatterlaleggermente, dopodichè sistemare sopra ciascuna fettina, la mortadellaearrotolare, fermando gli involtini con uno stuzzicadenti
Aggiungervilepolpettineerimescolarecon cura finchè lepolpette saranno benamalgamate. Preparo molto spessolepolpetteper la cena, soprattutto lepolpettemorbidissime
Polpettone al forno conpatate. Dalla forma affusolata, con un filo di grasso-nervomediamente morbido, edalle carni tenereesucculente, il CappellodelPrete è il taglio del bovino maggiormenteimpiegatoper brasati ed arrosti vari
Il polpettone di carneconpatate è un secondo piatto sicuramente molto famoso, comuneeforsebanale… Io direche tanto banale non è, perchè è davvero molto gustoso, poi piace a tutti e può esserepreparatoanche in anticipo, cosa che non guasta… Di solito, è accompagnato dal più classico e più apprezzatodeicontorni
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