Polpettine di quinoa e lenticchie al curry di Marco Bianchi
Cena Vegetariana
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Ingredienti

  • 100 g di lenticchie prelessate
  • 250 g di quinoa
  • ½ cipolla rossa
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di pane grattugiato
  • 5 cucchiai di olio di semi di mais
  • 200 g di yogurt greco magro
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco
  • 1 patata dolce

Istruzioni

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