polpettine di pesce per grandi e piccoli
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polpettine di pesce per grandi e piccoli

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Ingredienti

  • 200 grammi di pane raffermo, 200 grammi di sogliola ,un uovo grande, sale olio pepe e curcuma a scelta un po' di prezzemolo

Istruzioni

    mettere il pane a bagno ,nel frattempo scaldare le sogliole con un pizzico di sale e di olio ,una volta cotte spinarle ,strizzare il pane e unire uovo sale ,pepe, curcuma, formare le polpettine impanare nel pangrattato precedentemente condito con sale pepe e un pizzico di curcuma, mettere su placca da forno aggiungere un filo di olio sopra e infornare a 200 gradi per 20 minuti ...Buon appetito

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