In questi giorni siamo alle prese con il trasloco e non vedo l'ora di essere nella nuova casa per poter scattare qualche foto e fare delle nuove ricette
Qualora si vogliano friggere le polpette aggiungere le spezie direttamente nel pangrattato mescolare e impanare e dopo aver scaldato abbondante olio immergere le polpette cuocerle e passarle su carta paglia o carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso
Polpette vegan di zucchine. Ingredienti. Molto semplice da realizzare questo piatto che piacerà anche ai più piccini, così tanto restii alle verdure ma così altrettanto appassionati dipolpette
Ma che noia l'hamburger classico di carne. In dispensa. Farina di ceci. Nel mixer tritare la cipolla con le carote divise a metà ed il peperone rosso tagliato a listarelle (deve risultare un trito di verdure) poi aggiungete le lenticchie, le erbe aromatiche che avete nel giardino (io ho messo timo, maggiorana ed erba cipollina), sale ed un cucchiaio di farina di ceci
No e devo dire che ultimamente sperimento parecchio, soprattutto con le verdure (le mie amate. Sperimentare è anche l’unico modo per imparare perchè si capisce cosa piace, gli abbinamenti vincenti o quelli tremendi
ecco la mia idea dipolpettevegane. Ho scoperto, da vegana, una vera e propria passione per le polpette che da onnivora non avevo per niente…Ricette semplici per piatti di recupero
Burger di qualsiasi cosa, di ceci, di lenticchie, di lupini, di quinoa, di soia etc etc etc. Io le mode, come sapete, non le seguo, ma non posso negare che l' attuale tendenza culinaria di frullare e poi impolpettare o crocchettare svariati ingredienti vegetali, mi intrighi molto
2) Aggiungere la cipolla e la paprika (potete aggiungere qualsiasi altra spezia o verdura per dare ulteriore sapore, dipende dai vostri gusti). 3) Aggiungere 2 cucchiai di farina di ceci e amalgamare il tutto. • 2 cucchiai di farina di ceci
di latte di soia o riso. di zucchero di canna. di amido di mais (maizena). In un pentolino metti lo zucchero di canna con l'amido di mais setacciato, il cucchiaio di olio (per dare più cremosità alla crema) la curcuma (eventualmente) e l'interno della mezza bacca di vaniglia, aggiungi un po' di latte per stemperare bene il tutto
Oggi vi lascio una ricetta che preparo spesso nel fine settimana, una gustosissima lasagna con una besciamella vegan che non ha nulla da invidiare alla classica ed è decisamente più light
La besciamella è una salsa di base perfetta per arricchire piatti che solitamente si devono cuocere al forno (pasta al forno, lasagne, verdure gratinate…)
Oggi sul blog, polpette vegan di lenticchie. Sto cercando di seguire un regime sano e più naturale almeno durante la settimana, per cui mi sto buttando su ricette semplici, light e nutrienti
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