Polpette light al forno di merluzzo e patate
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 1 merluzzo di medie dimensioni
  • 300 gr intero)
  • 1 patata media
  • 2 cucchiai rasi di pecorino romano grattugiato
  • sale, pepe
  • 1 rametto di prezzemolo tritato
  • 1 uovo piccolo (se l’impasto dovesse risultare troppo sodo)
  • farina di mais bramata per l’impanatura (se non l’avete, va benissimo anche il pangrattato)
  • olio extra vergine di oliva q.b

Istruzioni

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