POLPETTE ISLANDESI CON BACCALA’ E CIPOLLA
Mondo Cucina
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Ingredienti

  • 500 g di filetto di merluzzo
  • 1/2 cucchiaio di pepe
  • 4 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 uova
  • 2 cipolle
  • 250 g di maionese,60 g di tomato ketchup,brandy,Worcester,tabasco Tritare i filetti con le cipolle fine- mente. Aggiungere la farina, le uova, la fecola, il pangrattato il sale e il pepe. Lasciare riposare l’impasto per

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