Polpette di zucchine,funghi,pane e galbanino
mad.88
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Polpette di zucchine,funghi,pane e galbanino

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Ingredienti

  • -5 o 6 fette di pancarrè o mollica di pane
  • -1 uovo

Istruzioni

    Frullare il pane,grattuggiare le zucchine e saltare in padella funghi. Aggiungere le zucchine e i funghi nel frullatore e frullare il tutto. Versare il composto in una ciotola,aggiungere l'uovo,il sale,il pepe,qualche foglia di prezzemolo e il pan grattato. Modellare le polpette e rigirarle nel pan grattato. Friggere.

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