Polpette di zucca e patate
La tana del coniglio
La tana del coniglio
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Ingredienti

  • 300 g circa
  • di patate
  • 130 g di zucca
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 tuorlo
  • 50 gr di Parmigiano Reggiano
  • grattugiato
  • 10-15 minuti, in modo che risulti ben morbida. Eliminate il
  • rosmarino e riducete anch'essa in purea.
  • 25 minuti, girandole di tanto in tanto
  • fino a quando saranno ben dorate.

Istruzioni

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