Le polpettedi cavolfiore hanno riscosso successo a casa mia, sia tra il piccolo che il grande. Lasciare raffreddare per bene e formare le polpette passandole nel pangrattato
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
Ora non più con queste polpettediverdure sfiziosissime. Tutto ciò che ha la forma dipolpette cattura subito l’attenzione dei bambini e sarà quindi più semplice far loro assaggiare degli alimenti che altrimenti schiferebbero
160 gr di broccoletti. 160 gr di cavolfiori bianchi. 160 gr di piselli. 120 gr di mollica di pane morbido o pan bauletto. 12 cucchiai di grana. 130 gr di provola o scamorza (facoltativo). 12 cucchiai di pan grattato + quello per la panatura
Le polpette patate e verdure sono un secondo piatto particolare, diverso dalle solite polpettedi carne o le solite polpettediverdure dal momento che uniscono una serie di sapori e di sfumature davvero incredibilmente irresistibili
Con il composto ottenuto formare delle polpette e posizionarle su una teglia da forno ricoperta di carta forno (a piacere è possibile passare le polpette nel pangrattato prima di infornarle)
♥ la mozzarella sulla pizza purtroppo non è sostituibile, sogno una "margherita con doppia mozzarella" quasi come Biancaneve sognava il principe azzurro ma ho imparato ad arricchire la mia pizza con verdure, erbe aromatiche e scaglie di grana ben stagionato
Mettere al centro del tavolo un bel piatto con delle colorate polpettediverdure e una salsa a base di yogurt greco insaporito con il curry, coinvolgerà grandi e piccini
Trascorso questo tempo riprendete la massa e formate le polpette con le mani (il composto non dovrà attaccarsi alle mani, nel caso succeda aggiungete altra farina di ceci)
Polpettedi farro e verdure miste, un genuino delicato secondo piatto che non ha nulla da invidiare a secondidi carne o pesce specie per chi vuol mangiare vegetariano
POLPETTEDIVERDURE , un gustoso secondo piatto adatto a tutti grandi e piccini ottimi bocconcini colorati diverduredi stagione amalgamate con il formaggio, uova , pangrattato ……
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