Torta salatadi broccoli espinaci. In una terrinainseritelezucchine, la ricotta, le uova, il parmigiano, il pan grattato, un pizzico disale, il pepeeamalgamate tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo
Dopo qualche minuto aggiungere i peperoni, mescolate tutti gli ingredienti. Una volta cotti, farli raffreddareetogliere la pellicinaesterna da ciascun peperoneperrenderlidigeribili
Ingredientiperprepararelepolpettedipatateebietolaalforno. Pataterosse a polpa gialla, bietolinae un interno saporito di prosciutto cotto egroviera fanno diquestepolpette un contorno saporito
Polpettediricottaezucchinealforno. È molto facile da preparare, il procedimentoper l’impasto è il medesimoche si usa perfarelepolpettedimelanzanamentre il ripieno è molto semplice composto com’è da ricotta, zucchinee parmigiano
Prendere un foglio di carta forno infarinarlo e posizionarci il panetto più grande, stenderlo con il mattarlo fino a ricavarne un rettangolo (o tondo seavete una teglia rotonda) chesuperi un pochino ledimensionidellateglia, poi posizionare la sfoglia con tutta la carta nellateglia
Lefocaccineveloci sono morbidee si preparano in pochissimo tempo, non necessitano infatti di lunghi tempidilievitazionegrazieall’utilizzodeilievitoistantaneo
Ierisera fino all'ultimo non sapevochepreparare poi avendodei carciofi freschi, della scamorza edellievito ho pensatodirealizzarequesta torta rustica a dir poco fenomenale
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