Polpette di Ricotta e Zucchine
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • 300 g zucchine chiare
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 100 g ricotta fresca
  • 60 g parmigiano grattugiato
  • 50 g pangrattato fine
  • 4 foglie di basilico fresche
  • 1 uovo medio bio
  • noce moscata
  • prezzemolo fresco
  • pepe nero macinato
  • 2 uova medie bio (facoltative)
  • olio per friggere
  • 30 secondi vel 5) con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividete l
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Istruzioni

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