Srotoliamo le basi di pasta sfoglia, uno con tutta la sua carta da forno lo mettiamo in una teglia da forno, mettiamo sopra lepatategrattugiatecotteelefettedimozzarellaedi scamorza, poi mettiamo sopra l’altrabasedi pasta sfoglia
Dovetealloraprovarelenostrepolpettevegetali a basedipatatee spinaci con cuoredi provola. Voletepreparare un secondovegetariano o un contorno diversodal solito
Torta Nua con cuore morbido allacrema nocciolata la versione golosa con aggiunta di nocciolata anziché cremapasticcieraEsperimento più che riuscito, la torta è andata a ruba, l’impasto sofficee profumato racchiude un cuoredinutellacheresta morbido, un dolce non proprio dietetico ma vi assicuro che è buonissimo
Polpettedicornettie prosciutto alforno. Una volta riamalgamato il composto, crearedellepolpette, appiattirleleggermenteecuocerle a fiamma bassa in padella con un filo d’olio
Allineo tutti i pacchettini su una placca rivestitadicartaforno unta con un filino di olio. Per la panatura scelgo un mix dipane, grissini frantumati equalche fiocco dicereale tritato, in modo da averevarieconsistenze
Quando saranno quasi cotte, tiratele fuori dalfornoeaggiungeteci sopra i pezzettidi scamorza. Perfarelepizzettedipatate prosciutto e scamorza, ho presol'ideadallemiepizzettedipatatee sono un ottima alternativaalleclassichee tanto amatepizzetteche i grandie piccini adorano
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