Polpette di pane al pomodoro
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Ingredienti

  • 100 g di mollica di pane - idealmente quello pugliese - raffermo
  • 2 uova
  • ½ bicchiere di acqua o latte
  • 3 bei cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 3 cucchiai di pan grattato
  • prezzemolo tritato in abbondanza
  • sale e pepe
  • olio per friggere
  • sugo di pomodoro, preparato precedentemente

Istruzioni

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