Polpette di merluzzo Bimby a varoma
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Ingredienti

  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 11 spicchio d'aglio senza pelle
  • 12 uoa
  • 1500 gr di merluzzo anche surgelato (precedentemente scongelato)
  • 1100 gr di pangrattato
  • 11 pizzico di pepe
  • 11 pizzico di noce moscata
  • 1 sale q.b.
  • 1 Per contorno a piacere:
  • 1500 gr di carote o zucchine o verdure a piacereMettere nel boccale il prezzemolo: 3 sec, vel.7
  • 1 Aggiungere aglio, uova, merluzzo, pangrattato, pepe bianco, sale e noce moscata: 20 sec, vel.9
  • 1 Togliere l'impasto dal boccale e formare le polpettine
  • 1 Sistemarle nel vassoio del varoma insieme alle carote
  • 1 Mettere l'acqua nel boccale, chiudere, posizionare il varoma: 30 min, temp. varoma vel.1
  • 1 Servire calse

Istruzioni

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