dalla classica farinata alle panelle, come addensante e legante per polpette, burger e crocchette, come sostituta dell'uovo nelle panature ma anche per preparare deliziose frittatine e crespelle
La ricetta che vi propongo oggi è una variante vegetariana delle polpette. Intanto preparate la salsina con lo yoghurt, la senape e il curry, la quantità di quest'ultimo va un po' a gusto
Qualora si vogliano friggere le polpette aggiungere le spezie direttamente nel pangrattato mescolare e impanare e dopo aver scaldato abbondante olio immergere le polpette cuocerle e passarle su carta paglia o carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso
La scelta è caduta sulle lenticchie con il loro altovalorenutrizionale (hanno proteine, fibre, minerali e vitamine) ed un basso apporto dicalorie e non contengono grassi
Preparate due ciotole , in una sbattete con una forchetta le altre due uova ,nell'altra ciotola mettete il pangrattato,formate le polpette con il composto e passatele prima nell'uovo e poi nel pangrattato
Prendete una pentola, riempitela d’acqua, aggiungete un po’ disale, le patate e. ottime le polpettedi legumi, questa volta le ho preparate con le lenticchie, facili, veloci, gustose
Preparate due ciotole , in una sbattete con una forchetta le altre due uova ,nell'altra ciotola mettete il pangrattato,formate le polpette con il composto e passatele prima nell'uovo e poi nel pangrattato
Aggiungere lo spicchio d’aglio spremuto, il pan grattato e aggiustare disale. Altre informazioni. Creare delle polpette con il composto ottenuto precedentemente e friggerle in padella rigirandole di tanto in tanto fino a quando si saranno dorate
Un piatto facile da realizzare per grandi e piccini che grazie alcurry risulta davvero sfizioso. In un classico vasetto di vetro che racchiude tutta la qualità, l’aroma e il sapore del prodotto
Le polpettedilenticchie sono un piatto vegetariano e leggero, ideale per chi cerca un secondo diversodal solito oppure per chi ha a cena ospiti che non mangiano carne
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