Polpette di lenticchie, ceci e carote
Le Ricette di Villa Catervo
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Ingredienti

  • 2 confezioni di lenticchie in scatola
  • 2 confezioni di ceci
  • 2 carote medie
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio di aglio
  • pangrattato q.b.
  • sale
  • pepe
  • 50 gr di prezzemolo
  • 2 cucchiai di farina di ceci
  • 2 patate lesse
  • 15/20 minuti Girate le polpette a met cottura.
  • Per la salsa in una ciotola amalgamante lo yogurt con il succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e la scorza grattugiata di limone.

Istruzioni

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