Polpette di lenticchie al forno con salsa (ricetta vegetariana)
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 160 g di lenticchie secche o 400 g di lenticchie gi lessate
  • 1 patata piccola
  • 200 g)
  • 60 g di mollica di pane (per la versione senza glutine ho usato questo pane)
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata
  • Pangrattato qb (per la versione senza glutine io ho usato pangratì Schar)
  • Un bel pizzico di sale
  • 1 filo di olio extravergine di oliva
  •  
  • Per la salsa piccante

Istruzioni

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