Polpette di farro al sugo
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Ingredienti

  • 300 gr farro
  • 400 gr di salsa di pomodoro
  • 1/4 cipolla
  • 150 gr cavolfiore
  • 150 gr melanzane
  • 150 gr peperoni
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 3 cucchia Parmigiano Reggiano
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2 spicchi di aglio
  • olio
  • prezzemolo tritato una manciata

Istruzioni

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