Polpette di ceci Bimby al sugo
Bimby Mania
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Ingredienti

  • Per le polpette
  • 40 gr di pane raffermo o fresco a pezzi
  • 80 gr di latte
  • Prezzemolo fresco, le foglie lavate e asciugate di una decina di rametti
  • 1 spicchio d'aglio (a piacere)
  • 400 gr di ceci in scatola già lessi (peso netto)
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • olio evo q.v.
  •  
  • Per la salsa
  • 1 spicchio d'aglio
  • 80 gr di cipolla in pezzi
  • 20 gr di olio evo
  • 600 gr di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale

Istruzioni

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