Almeno una o duevolte a settimanalepreparo alla mia famiglia, trovo che siano un prelibatosecondo piatto sfizioso eversatile, ogni volta lerealizzoeleprepararo in modo diversoe gustoso, i mieinefannodellebellissimescorpacciate
Polpettedipatateecavolfiore, ricetta molto veloce da preparare sia per una cena a duecheper più ospiti, basta veramnete poco perdeliziare il palato altrui efare una bella figura con questosecondo
sale. lessare il cavolfiore al momento cottura effettuatapassare con trita tutto mescolarele uova aggiungere la farina x ottenere un impasto ben amalgamato edensoaggiungeresalee 150gr di formaggio grattugiato , friggereegustare farina 00 quanto basta. olio di oliva 2 cucchiai
mia madrele cucina spessofrittee io ne ho sempre fatto grandiscorpacciate, ora che vivo con G. Io adoro lepolpette in qualunque forma e sostanza esse siano equestedeliziosepolpettinevegetariane non sono da meno, molto versatiliperché possono essereservitecomesecondo piatto (credocheanche i piccoli li mangerannovolentieri) o come antipasto per una cena rustica o fattepiccine possono diventaredei simpatici e sfiziosi bocconcini da aperitivo
Possono essere un buon secondoalternativo a carneepesce, direi un piatto completo, considerando la verduraprincipalepresente_ il cavolfiore_e non solo, i piselli, la pancettadolce, l’uovo ed il formaggio
Perché hai sceltolepolpetteveganesenzaglutinedicavolfioreepatate. Ora anche io sono una foodblogger mancina e faccio partedellagrandeesplendida famiglia di Cucina Mancina – Chez Gaspar, ricettesenzaglutine
Chi lo diceche bisogna semprescegliere tra cibo buono e cibo sano. È cosa ormai risaputa che il cavolfiore, comedelresto tutta la grande famiglia dei cavoli, fa tantissimo bene alla nostra salute
Comepotreteconstatare dall'archivio del mio blog, non sono una grandeamantedellepolpetteedifficilmente mi cimento in questapreparazione, motivo per il quale si è trattata di una doppia sfida
Ieriperò ho preparatolepolpettedicavolfioree ho pensatodicondividerle quanto prima con voi. Non mi sono dimenticatadi voi, tutt’altro, continuo a cucinarecomese non ci fosse un domani ma il tempopercaricarelericettescarseggia
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