Ecco a voi una delle ricette della tradizione partenopea. Ingredienti. In una casseruola (possibilmente di terracotta), fate soffriggere la testa d’aglio e il peperoncino
Quando la voglia di dolce improvvisamente ci assale, ci vuole un dolcetto sfizioso che non sia troppo complicato da preparare e questi ravioli sono ideali
Preparo molto spesso le polpette per la cena, soprattutto le polpettemorbidissime. Aggiungervi le polpettine e rimescolare con cura finchè le polpette saranno ben amalgamate
Le polpettedicarne e zucchine al forno sono un secondo piatto perfetto per ogni occasione. Se notate che le polpette perdono un po’ di sottiletta fusa, non vi spaventate, abbassate la temperatura del forno
Le polpettedicarne sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio, aggiungere le polpette e fatele cuocere a fuco basso fino a quando saranno dorare su ambo i lati
Mescolare la carne macinata, gli spinaci bolliti tritati, le uova, il parmigiano grattugiato, sale, pepe nero macinato, il latte, l’olio extra vergine di oliva, la buccia grattugiata di limone e pane grattugiato quanto basta per dare la giusta consistenza
Una ricetta semplice, economica e molto sfiziosa… gustose polpette al forno con carne macinata e ricotta, aromatizzate con un po’ di cipolla, origano e spezie
Che delizia le polpettedicarne al sugo di mia nonna. Ingredienti. sale, olio e pepe Ingredienti. 500 g dicarne macinata. 600 g di passata di pomodoro. 100 g di parmigiano e pecorino grattugiato. 500 g dicarne macinata. 600 g di passata di pomodoro. 2 uova 100 g di parmigiano e pecorino grattugiato
Polpette fritte dicarne e spinaci…sono ottime come secondo piatto, antipasto o aperitivo fanno sempre la loro figura restano comunque sfizziose e appetitose
Le polpettedicarne e rosmarino con cuore filante sono un gustosissimo secondo piatto dicarne, un modo diverso e molto più goloso di mangiare la carne rispetto alle classiche polpette
Questa ricetta dipolpettedicarne avanzata anche se è un piatto da riciclo, è un piatto raffinato, un squisito e delicatissimo piatto da servire come « secondo diverso » o come primo raffinato e sostanzioso
Le polpettecarne e patate sono ottime se avete voglia dipolpette, ma non avete pane in casa. A questo punto unite la carne e iniziate ad amalgamare con l’aiuto di un cucchiaio
400 gr dicarne macinata di bovino. 75 gr di salsiccia privata dal budello (in alternativa altra carne macinata di maiale). 100 gr di pane raffermo (1 panino). 2 cucchiai abbondanti di grana. 2 cucchiai di latte. 2 – 3 cucchiai di olio (anche 1 in più se gradite). 3 – 5 cucchiai di brodo dicarne o pollo o vegetale
Le polpette sono uno di quei piatti che – a mio parere – è davvero difficile rifiutare. tra queste possiamo sicuramente citare il gusto, la versatilità, la leggerezza e – cosa da non trascurare – la simpatia
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