Polpette di Carne e Patate (senza glutine)
Paprika Dolce e Cannella
Paprika Dolce e Cannella
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Ingredienti

  • 800 g di macinato di carne (io la preferisco mista di bovino e maiale)
  • 4 patate piccole (250g circa)
  • 2 uova 2 carote uno spicchio di aglio (piccolo)
  • 3 cucchiai di pecorino grattugiato (se non lo preferite usate il parmigiano)
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • La cottura delle polpette è molteplice. Io, avendo il microonde, spesso le cuocio con la funzione “combinato” per 9 minuti, poi le giro e le faccio cuocere per altri 4/5 minuti, il tutto senza condimento.
  • Si possono cuocere poi in forno statico a 180° per 20/25 minuti, disponendole su una teglia antiaderente spennellata di olio.
  • Infine si possono friggere.
  • Buon Appetito!!!

Istruzioni

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